Gastronomia y atractivos turísticos Españolas

PAELLA -Ingredientes

Ingredientes para 10 personas: 1 kg. de arroz, 2 kg. de carne de pollo, 1 kg. de conejo, 300 gr. de tomate, 500 g. de judías verdes, 250 g. de garrofó (variedad de alubia que se utiliza para hacer la típica paella valenciana), 100 g. de pimiento (optativo), 2 docenas de caracoles (optativo), 3 dl. de aceite, unas hebras de azafrán, una ramita de romero (optativo), 6 g. de pimentón, sal y 3,5 l. de agua.

Preparación

Se pone la paella al fuego con el aceite y, cuando esté muy caliente, se añade el pollo y el conejo que se ha troceado previamente. Se sofríe la carne hasta que quede ligeramente dorada. Se pela, se despepita y se tritura el tomate y luego se fríe, a fuego lento, junto con los trozos de pimiento durante 7 u 8 minutos. Cuando el sofrito esté casi terminado se añaden una pizca de sal, las carnes y el pimentón y se sofríe todo de nuevo sin que se queme. Agregamos agua hasta cubrir el sofrito y dejamos cocer. El tiempo depende de la consistencia de las carnes. Si el ave o el conejo son de corral, se calcula 30 ó 35 minutos. Diez minutos antes de que termine el tiempo que hemos calculado para la cocción de las carnes, se añaden las judías y el garrofó; de esta manera quedan en su punto. También podemos echar los caracoles, purgados anteriormente. Al finalizar el tiempo de cocción se añade más agua caliente y se deja continuar la ebullición otros 3 ó 4 minutos más. Se agregan las hebras de azafrán y la ramita de romero, se rectifica de sal y se mantiene la ebullición 5 minutos más. Después se añade el arroz de forma igualada y se deja que cueza otros 5 ó 6 minutos a fuego alto, que se irá bajando paulatinamente. Una vez finalizada la cocción se deja que repose durante unos minutos para que el arroz termine de absorber el caldo.

Otra variedad es la paella mixta, que se puede servir con ingredientes como mejillones, gambas, langostinos, cigalas o calamares.

Presentación

Se sirve en la propia paellera y es conveniente que repose 5 ó 6 minutos.

MÁS Información en: spain.info

Atractivos turísticos en Nicaragua Playa Pochomil

Es la playa más cerca de Managua, en los días de semana se encuentra casi vacía, pero en los fines de semana y feriados nacionales se llena de gente proveniente principalmente de Managua. La playa es amplia y el mar es bueno para nadar.

No es un verdadero pueblo sino una localidad turística y hay que pagar 15 còrdobas para poder entrar, al contrario de otros lugares turísticos de Nicaragua el turísta puede ser asediado para ofrecerle comida y alojamiento.

El pueblo tiene problemas de agua corriente, de vez en cuando se les ocurre utilizar baldes de agua para bañarse. No obstante esté prohibido, se venden huevos de tortuga que recomendamos no comprar para no comprometer ulteriormente la posibilidad de sobrevivencia de las tortugas, estupendo y antiguo animal.

En muchos restaurantes del pueblo se pude gustar un exquisito caldillo de pescado.

fuente mas imformacion:nicatour.net

Atractivos turísticos en Nicaragua - Corn Islands

Las islas de Corn Islands (islas de maíz) es una pequeña gema de arena blanca y agua azul de el mar de Caribe. En las dos islas, que se encuatran a 75 Kilometros de Bluefields, viven 8.000 personas que descienden de los Miskitos, piratas de Europa y esclavos de África que naufragaron con sus navíos en estas aguas.

Esta área era el lugar preferido por los piratas que vagaban per el mar de Caribe, y es probable que muchos viejos navíos (algunos de los cuales todavía tienen su preciosa carga) están bajo las aguas de Corn Island.

Por siglos Corn Islands estuvieron bajo la dominación de la Eglatera hasta el año 1894 cuando el gobierno de Nicaragua declaró su sovranidad. El idioma ingles se habla todavía en toda la Costa Atlántica.

La Gastronomía

La comida que se encuentra en la isla es muy rica. Caminando en la playa se encuentran muchos restaurantes donde se puede comer una variedad de platos de mar muy amplia como pescado, langostas, camarones y cangrejos.

No se pierdan el pan de coco y el "RunDown," el almuerzo oficial de Corn Island que se sirve en las ocasiones especiales. Es un estofado hecho con pescado o carne y "bread kind" (pan, cassava, plátanos, coco, bananos y papas dulces.) Esta cocinado con leche de coco.

Los destinos más demandados por los españoles en Navidad

La Navidad es una de las épocas del año en la que más desplazamientos se realizan, sobre todo a destinos de sol y playa para evitar el frío invernal.

Por ello, Lowcostholidays, la web de reserva de alojamientos y vuelos al menor precio del mercado, ha realizado un ranking de los lugares más demandados para las próximas vacaciones. Entre el top de ventas navideñas se sitúan: Algarve (con un 15% del total de ventas), México (7%), Gran Canaria (6%), Tenerife (6%), Marruecos (5%) y Punta Cana (4%).

Sin embargo, tal y como apunta Noemí Gómez, Senior Revenue Manager de Lowcostholidays, “los viajeros con mayor presupuesto optan por disfrutar sus vacaciones en el Caribe, gracias a sus cálidas temperaturas y playas paradisíacas de arena blanca y aguas cristalinas”.

RANKING DE DESTINOS DE NAVIDAD

2014

2013

Algarve

15%

14%

México

7%

3%

Gran Canaria

6%

6%

Tenerife

6%

5%

Marruecos

5%

4%

Punta Cana

4%

2%

En 2013 entre el top 5 de ventas también se incluían Costa del Sol y Lanzarote, que han dado paso este año a destinos de larga distancia, como México y República Dominicana. México ha registrado un notable incremento de reservas durante las vacaciones navideñas, pasando del 3% del total de ventas en 2013, al 7% este año. Por su parte, las reservas a República Dominicana han aumentado un 2% gracias a Punta Cana, un destino que funciona muy bien durante estas festividades.

Dentro del territorio nacional, los usuarios de Lowcostolidays han elegido el archipiélago canario como su destino preferido, situándose Gran Canaria y Tenerife en 3º y 4º puesto del ranking, respectivamente.